RebeccaAug 18, 2022芫荽精油 Coriander seed芫荽籽精油(Coriander seed)氣味像芫荽嗎? 芫荽籽精油(Coriander seed)氣味甜中帶辣,當中50%以上的沉香醇(linalool)為它帶來溫婉柔美的感覺,非常討喜。一點都不會讓人聯想到芫荽皮蛋湯! 反而,芫荽葉精油(Coriander herb,...
RebeccaAug 16, 2022咖哩葉精油 Curry leaf咖哩葉精油(Curry leaf)有咖哩味嗎? 出奇地,咖哩葉精油沒有香濃的咖哩味,反而辛香中帶點水果的香氣,氣味討好!正好迎接今年遲來的暑假! 咖哩葉精油用來處理橘皮組織效果很棒。我喜歡加入同樣是芸香科的竹葉花椒精油(Szechuan...
RebeccaAug 15, 2022小茴香精油 Cumin土匪雞翼味的精油你聞過嗎? 小茴香精油(Cumin)氣味濃烈,一聞就令人聯想到三哥的土匪雞翼!小茴香其實就是孜然,是廚房常用的香料。 小茴香精油溫中暖胃、消食化積,對於消化不良、腸胃積滯、脹氣、腸道發炎等... 各種腸道消化問題都有助益。...
RebeccaAug 13, 2022大高良薑精油 Galgant Root 沙薑雞味的精油你聞過嗎? 跟其他薑科植物一樣,大高良薑精油 (Galgant Root) - 拉丁學名Alpinia galanga,萃取自其根莖,但是它跟薑精油(Ginger)的氣味又不太一樣。 大高良薑其實就是做泰式青咖哩時會用到的南薑。它的植物本身很美,葉片很翠綠,花...